Le polpette sono sempre un piatto gradito, un piatto allegro e informale. Questa versione vegetariana risulta comunque ben equilibrata, con ceci, patate, un pò di grana e l’aroma del rosmarino. La panatura di farina di mais le rende molto piacevoli e croccanti. Se preferite una ricetta non vegetariana potete optare per queste polpette di arista.
Procedimento
Lessate le patate con tutta la buccia in acqua salata, scolatele e fatele raffreddare. Nel frattempo schiacciate i ceci sgocciolati con i rebbi di una forchetta, fin [...leggi]
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Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
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Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
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Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di mandorle vivacizzano il petto di pollo : dei [...]
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