Il plumcake salato alle zucchine e formaggio morlacco è un plumcake salato da utilizzare per una scampagnata fuori porta o per aprire un pranzo come antipasto. Se non riuscite a trovare il formaggio morlacco, potete sostituirlo con il quartirolo o con la feta greca.
Procedimento
Dopo averle lavate, tagliate le zucchine a dadini, quindi fatele saltare in padella con un cucchiaio d’olio assieme allo scalogna tritato. A fine cottura salate.
Tagliate a pezzetti il formaggio
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