Un secondo piatto vivo ed intrigante, ricco di gamberi, calamari e frutti dell’orto.
Procedimento
Sbucciare le patate, tagliarle a rondelle da circa mezzo centimetro e bollirle in acqua salata per circa 10/12 minuti.
Nel frattempo frullare i capperi, le olive tritate, un cucchiaio di prezzemolo tritato,pepe e tanto olio quanto basta per ottenere una salsa.
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