Una ricetta per rendere il petto di pollo più gustoso e saporito utilizzando radicchio e pinoli. Ideale per una cena veloce.
Procedimento
Tagliare i petti di pollo a strisce di un centimetro e farle rosolare in una padella con qualche cucchiaio di olio. aggiungendo il trito di erbe aromatiche. Al termine della cottura del petto di pollo salare.
Tagliare il radicchio a listarelle sottili e stufarlo in una padella a parte con olio e un pochino di acqua. Far cuocere a fuoco basso fino a far appassire completamente il radicchio.
Tostare per qualche min [...leggi]
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