Una delle interpretazioni più note della pizza, che tutti conoscono e che molti continuano ad apprezzare. Con lo stesso impasto potete anche realizzare questo Calzone alle melanzane.
Procedimento :
Affettate sottilmente la mozzarella e ponetela in un colino per eliminare il liquido in eccesso.
Preriscaldate il vostro forno alla massima potenza.
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