Volete realizzare una torta salata a forma di sole utilizzando solo un rotolo di pasta brisèe? vi spiego come fare.
Io ho scelto come ripieno ricotta e carciofi ma voi potete sbizzarrirvi con le farce che preferite.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta brisèe
4 carciofi medi
200 g di ricotta
1 cucchiaio di grana grattugiato
1 uovo
olio evo
sale e pepe
Iniziate preparando la farcia.
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