Dopo i recenti scandali relativi al ritrovamento di carne di cavallo nel ripieno di tortellini e ravioli, anche prodotti da grandi marchi, sono sempre più convinta che se voglio mangiarli devo farli da me. In fondo non è complicato basta usare dei buoni prodotti, a cominciare dalla farina, ed armarsi di un po' di pazienza.
Se volete cimentarvi vi do qualche dritta.
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