E' uno dei miei piatti preferiti, semplice da fare e molto goloso. Io di solito lo preparo la mattina e lo inforno quando torno da lavoro, pratico no?
Ingredienti:
360 g di riso
500 g di pomodori pelati
scamorza fresca affumicata a piacere
50 g di salame napoletano
parmigiano grattugiato a piacere
1 spicchio d'aglio
olio evo
sale e pepe
Passate al mixer i pomodori pelati.
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