Dosi per: 4 persone
Difficolta’ : Facile
Tempo di preparazione: 3 ore circa
INGREDIENTI
300gr. di fagioli freschi
3 patate
1 carota
1 zucchina
2 pomodori
1 mazzetto di basilico
1 ciuffo di prezzemolo
1 cipolla
1 costa di sedano
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 grossa noce di burro
3 litri di brodo vegetale
sale
250gr. di verza
500gr. di gnocchi
50gr. di parmigiano grattugiato
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