Fusilli con pesto di spinacini, pistacchi e gamberi al rosmarino. Ho visto il piatto in copertina su una rivista di cucina, non erano fusilli ma ziti spezzati, non gamberi ma mazzancolle, ma io non avendo trovato ne gli ziti, ne le mazzancolle ho rimediato con fusilli e gamberi. Buonissimo piatto, appetitoso, ben equilibrato, leggero e anche veloce nella preparazione….
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