Tortine di mais alle fragole e vino bianco. La ricetta che ho trovato tra i miei ritagli di riviste di cucina (credo”Cucina moderna” di qualche anno fa!) prevedeva mirtilli, ma in casa avevo solo fragole! Piatto di stagione perfetto a colazione, a merenda o anche come dessert dopo pranzo. Piatto dietetico ed anche economico che utilizza, in questa occasione, oltre alla farina da polenta e il vino bianco, le fragole che possono essere sostituite oltre che dai mirtilli come da ricetta originale, anche da mela, uva passa, noci, o…… basta scegliere…..
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