Seppie ripiene al sugo

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A volte bisogna aguzzare un po' l'ingegno per portare in tavola la cena e queste seppie ripiene al sugo sono nate proprio così.Avevo voglia di una cena di pesce, ma a disposizione mi trovavo solo poche seppie acquistate per farci un ragù, che non sarebbero bastate per un secondo piatto. Non so voi, ma in casa mia i pasti si compongono di un primo piatto a pranzo, di solito ricco di verdura o legumi, e un secondo a cena con un buon contorno di accompagnamento. 

Quindi, volendo evitare il primo piatto, non mi rimaneva che trovare un escamotage, di quelli [...leggi]

tags : olive chili sugo aglio fuoco ingredienti pentola terrina parmigiano
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