PRIMI. Spaghetti sardine e cavolfiore alla salentina

dal 10 January 2019 su rosmarinonews.it

a cura di Manuela Poci

(https://unavitadafoodblogger.ifood.it/)

Ingredienti per 4 persone:
320 g di spaghetti integrali
8 cucchiai di olio evo
1 spicchio d’aglio
2 peperoncino
4 sardine sott’olio + 4 per guarnire il piatto finito
1 cavolfiore
sale q.b.

Procedimento:
Per prima cosa tagliate il cavolfiore riducendolo in cimette e lavatelo in abbondante acqua fredda.

Poi, lessatelo in acqua salata e scolatelo con un colabrodo conservando l’acqua di [...leggi]

tags : padella fuoco aglio cottura salentina mescolando spaghetti ingredienti
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