Un dolce tradizionale delle nostre montagne è il castagnaccio.Facile, veloce e non particolarmente grasso, è l'ideale come dessert se non si vogliono troppi "sensi di colpa" per le calorie ingurgitate in questi giorni di festa!
Ingredienti: 250gr farina di castagne; 30gr pinoli; 40gr uvetta ammollata in acqua tiepida; un rametto di rosmarino; olio e.v.o.; pizzico di sale; acqua tiepida qb.
Come procedere: Setacciare la farina, disporla in una ciotola, aggiungere un pizzico di sale; aggiungere dell'acqua tiepida poco alla volta, mesco [...leggi]
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