L'altro giorno ho sperimentato una mia personalissima versione dei classici pacchetti di verza.
Il risultato non è stato niente male quindi riporto!!!!
Ingredienti: una foglia di media grandezza di cavolo verza per persona; mozzarella; fette di prosciutto crudo; crema di latte, parmigiano e cacioricotta grattugiati, sale e pepe bianco, stuzzicadenti per chiudere.
Come procedere: sbollentare in acqua calda e salata le foglie del cavolo verza fino a quando non diventano morbide; scolarle e gettarle subito in una ciotola con [...leggi]
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