Ingredienti per 2 persone:
- 200g di orecchiette fresche
- 500g di cime di rapa già pulite
- 1 spicchio d'aglio
- 10g di aliciin scatola
- 80g di tonno in scatola
- 1 sacchetta di nero di seppia
Procedimento:
- Lessare in abbondante acqua salata le cime di rapa fino a quando non saranno morbide quindi scolarle con una spumarola avendo cura di non gettare l'acqua di cottura
- Far soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio e le alici precedentemente scolate
- Appena il soffritto sarà pronto e le rape ben scolate fate rosolar [...leggi]
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