Gli Indiani amano i loro dolci molto dolci, e questo jalebi non è diverso.Un burro cremoso dalle forme a spirale o anelli che viene tuffato in un olio caldo facendolo diventare croccante e di colore dorato. Mentre è ancora caldo, gli anelli o spirali sono immersi in sciroppo.
JALEBIdai 4-6 pezzi
Pastella225 gr di farina2 cucchiaini di yogurt1 Bustina di Zafferano
Sciroppo300 ml di acqua225 gr di zucchero biancoMezzo cucchiaino di acqua di rose
Decorazione2 cucchiai di pistacchi tritat [...leggi]
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