Rigatoni strascicati alla fiorentina
Ingredienti (per 4 persone)
•350 g di rigatoni
•150 g di polpa di manzo magra tritata
•50 g di arista di maiale tritata
•50 g di polpa di vitello tritata
•30 g di salsiccia
•1 cipolla
•1 mazzetto di basilico
•1 rametto di rosmarino
•2 foglie di salvia
•1 mazzetto di prezzemolo
•1/2 spicchio di aglio
•1 foglia di alloro
•2 cucchiai di olio extravergine di oliva
•250 g di pomodori matur [...leggi]
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