Melanzane imbottite
Ingredienti
800 g di melanzane -
200 g di carne macinata -
1 uovo -
80 g di mollica di pane -
1 mazzetto di prezzemolo e 1 di basilico -
1 rametto di origano -
1 spicchio di aglio -
300 g di pomodori san marzano -
50 g di parmigiano grattugiato -
1 bicchiere di olio di semi -
2 cucchiai di olio extravergine -
sale -
pepe
Preparazione
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