Questa insalata di broccoli crudi condita con una crema simil-tzatziki è uno squisito modo per acquisire degli ottimi nutrienti.
Ingredienti
3-4 broccoli grossi100g di lattuga1/2 cipolla rossa1 cetriolo4 cucchiai di yogurt1 limone (il succo)1 cucchiaio di olio2 spicchi d’agliosale e pepePreparazione
Trita i broccoli, la lattuga, cipolla e cetrioloMetti tutto in una terrina e mescolaA parte in un barattolo chiudibile aggiungi lo yogurt, il succo di limone, l’olio, sale, pepe e l’aglio tritatoChiudi il barattolo e dagli una buona sbattutaAssaggia e correggi a [...leggi]
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