I titolari de La Tenda Rossa hanno appena reso noto che il ristorante stellato in località Cerbaia, San Casciano Val di Pesa (FI), non riaprirà più.
Almeno non nella configurazione attuale, fanno sapere le famiglie Santandrea e Salcuni, che sperano di portare la loro idea di ristorante in un altro posto.
Per chi non conoscesse ristorante toscano, che non aveva riaperto dopo il lockdown nonostante una storia lunga e ricca di soddisfazioni, le parole della Guida Michelin ci aiutano a inquadrarlo:
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