Salone del Gusto 2010. Scatti Tre. Scabin, Piola e le relazioni pericolose

dal 28 October 2010 su www.scattidigusto.it

Franca Formenti lascia in questo sito una traccia della sua ricerca, un tentativo volutamente barocco di dare una forma al mondo del cibo attraverso scambi, dialoghi, interviste o portrait come in questo caso.

Franca Formenti sta raccogliendo molteplici info che rappresentino il mondo del cibo con le sue nevrosi, tic, distorsioni e aberrazioni ma sempre con la lucidità di intravedere uno dei pochi appigli per una forte e radicale sovversione dei codici della contemporaneità schizofrenica e decadente. (V.P.)


Forse era il jet lag che mi dava una perce [...leggi]

tags : sala toro sugo alba brodo dolci servizio bastardo monica bosco
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