Adoro questo dolce. In realtà l'ho fatto con un'impasto diverso, questa volta. Ho utilizzato la farina di riso per celiaci e all'interno nocciole tostate e marmellata di prugne fatta in casa.
La consistenza finale è pazzesca. Croccante in superficie e friabile all'esterno, con un ripieno morbido e avvolgente.Buona buonissima, ma ... domattina si parte per Roma. C'è qualcuno che passa a prenderla?Ho giusto giusto appena sfornato anche una cake alle pesche che cerca casa...
Vi aspetto?
Ingredienti:300 gr di farina di riso125 gr di burro120 gr di zucchero1 uovo inter [...leggi]
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