Ravioli allo zafferano farciti con ricotta e spinaci

dal 24 September 2021 su www.lacuocaeclettica.it

Ravioli allo zafferano farciti con ricotta e spinaci Se fino a qualche mese fa affermavo che non riesco a stare senza mettere le mani in pasta, ora devo aggiungere che non riesco a stare senza colorare in qualche modo gli impasti.Coloranti da ricercare nel mondo vegetale o delle spezie. Quindi, spinaci, barbabietole, basilico, zafferano, rucola finiscono spesso molto allegramente nei miei impasti.In questo caso nell'impasto c'è finito lo zafferano, mentre gli spinaci nella farcitura. I ravioli con ricotta e spinaci sono un caposaldo della nostra cucina, un piatto che faccio raramente, privile [...leggi]

tags : spinaci cipolle ravioli farina noce ricotta terrina condimento casseruola mescolate
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