Tempo fa ho fatto la vellutata di zucca e mi è piaciuta talmente tanto che ho deciso di farne un'altra, ancora più cremosa, cambiando gli ingredienti...così stamattina ho visto che in frigo avevo dei finocchi e dei cardi...ho assemblato tutto ed è uscita fuori una bella cremina delicata...che mi ha riempito lo stomaco senza appesantirmi...
Per le dosi sono andata ad occhio: ho pulito, lavato e
tagliato a spicchi un finocchio medio e l'ho messo in un
pentolino...
ho fatto la stessa cosa con il cardo...
siccome volevo qualcosa di molto spezi [...leggi]
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