Convegno sulla qualità dell'olio extravergine di oliva. Si è tenuto oggi presso la Camera di Commercio di Salerno un interessante incontro-dibattito nell'ambito del progetto "Miglioramento della qualità della produzione di oli di oliva e miglioramento dell'impatto ambientale dell'olivicoltura in provincia di Salerno".
All'incontro hanno preso parte il dr. Benedetto Orlandi, il Prof. Gerardo Alfani, il dr. Gaetano Avallone, il dr. Giuliano D'Antonio ed i funzionari dello Stapa Cepica di Salerno Angelo Napoliello e Giuseppina Gargiulo.
Alla giornata di lavoro hanno preso parte nume [...leggi]
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dal 15 February 2013 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
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di Tommaso Esposito Tutto è pronto e definito. Qualche dettaglio, ma i tempi saranno rispettati. Pasquale Buonocore, la grande mente di Eccellenze Campane fa qualche anticipazione. Ed eccovi [...]
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Una classica ricetta regionale toscana è la torta di porri e patate. In questo caso, mi sono permessa di contaminare una ricetta toscana rielaborandola a modo mio e inserendo una [...]
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