Domani giovedì 12 novembre, alle ore 15,00, presso la sede regionale in via Indipendenza, 42 a Catanzaro, la Cia Calabria ha indetto un incontro sulla vendita diretta.
Recentemente è stato varato un progetto nazionale sotto la denominazione "La Spesa in Campagna" per mettere in sinergia diverse esperienze realizzate nelle varie regioni.
In questo ambito troverà uno spazio significativo anche il progetto della Cia Calabria "Pensare globale mangiare locale", per il quale è stato già registrato il marchio presso la Camera di Commercio.
I contenuti del progetto della Cia calabr [...leggi]
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Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
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30. Stefino BIO – via Petroni 1, Bologna.
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Una classica ricetta regionale toscana è la torta di porri e patate. In questo caso, mi sono permessa di contaminare una ricetta toscana rielaborandola a modo mio e inserendo una [...]
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Di quando in quando mi piace concedermi il lusso di un’antipatia a pelle, solo per il gusto di avere qualcuno su quei parallelepipedi in cartone di cui ora mi sfugge il nome (su consiglio [...]
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Sfatiamo un mito. Il coniglio non deve essere né marinato né frollato. Comunque lavarlo con acqua e aceto prima della cottura. Un coniglio di medio a pezzi, cipolla, aglio, sedano, carote, [...]
@vincent e pastonudisti: Dal nome “Vincent”, dall’ora in cui scrive “mezzanotte passata” e da quello che scrive ho capito chi è. È quel giovanotto che quando [...]
Per compensare l’effetto mainstream creato dal recente boom della birra artigianale in Italia, adesso che il Premio Unionbirrai “Birra dell’Anno 2014″, descrivibile come il principale [...]
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