Docenti Speciali: Antonio Campeggio, ARTE BIANCA, Parabita; Andrea Serravezza, TORRE DEL PARCO, Lecce. Il numero 1 dell'Alta Pasticceria pugliese Antonio Campeggio svelerà i segreti di un soffice panettone 'made in Salento'.
Si svolgerà Domenica 16 dicembre 2012, alle ore 17, nella bellissima dimora del 1419 Torre del Parco a Lecce il corso "Il Panettone e i suoi segreti" aperto a tutti e gratuito.
A salire in cattedra la semplicità e la bravura di un grande maestro pasticcere: Antonio Campeggio della Pasticceria di Parabita (Le) "Arte Bianca", re [...leggi]
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Un pesto leggermente diverso da quello tradizionale, senza aglio e con un aggiunta di noci e poca passata di pomodoro. I calamari e i gamberi a pezzetti sono cotti in forno ed uniti alla pasta [...]
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