Da oggi, e fino al mese di dicembre, alla Drogheria Plinio sarà possibile degustare e acquistare l'olio e il vino novello dell'annata 2012.
La Drogheria Plinio, nuova realtà della ristorazione milanese votata al recupero della dimensione più nobile e autentica del cibo, ha scelto - come esperienza sensoriale e conviviale - di rispolverare il rito contadino della degustazione dei Novelli come sigillo di chiusura dell'annata agraria e celebrazione beneaugurante per l'anno che verrà.
Da novembre ai primi di dicembre, come vuole la tradizione, la Drogheria [...leggi]
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dal 6 May 2013 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
Pallottoline dolci di castagnePrendete una ventina di castagne belle grosse. Dopo averle sbucciate cuocetele in una casseruola con dell'acqua leggermente salata, indi, cotte che siano, privatele [...]
Pellegrino Artusi 730. Claret cup(Bibita inglese)Per questa bibita, che merita di esser descritta perché piacevole e di facile esecuzione, occorre vino rosso di ottima qualità. Può [...]
Funghi sott'aceto e sott'olioAvete tanto apprezzata la ricetta insegnataci dalla zia Caterina per conservare i grossi peperoni gialli, rossi e verdi, e vorreste altre ricette per [...]
Una classica ricetta regionale toscana è la torta di porri e patate. In questo caso, mi sono permessa di contaminare una ricetta toscana rielaborandola a modo mio e inserendo una [...]
Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco, vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che [...]
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