'Pranzo di ferragosto', Festival di Venezia 2008. Ma ambientato nella Roma trasteverina. È un pranzo speciale. In una città semivuota i romani rimasti in città e turisti che si aggirano vogliono festeggiare. Cosa vi è di meglio del Ristorante Chinappi (zona Piazza Fiume), dove Stefano intrattiene gli ospiti con i racconti del suo mare e con tutti gli aneddoti del caso.
Forte della solida esperienza del locale di famiglia a Formia, Stefano, figlio d'arte, insieme alla moglie Elena, offre il miglior pesce del Golfo di Gaeta.
Il suo cavallo di battaglia? La sogliola. Con la qu [...leggi]
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dal 17 April 2013 su: www.intravino.com
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dal 17 July 2014 su: www.ricettedellanonna.net
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siccome penso che per equilibrare una bilancia ci debba essere uno che critica tutto questo, io mi offriro volontario XD premetto che ho 25 anni e non sono un genitore ma come sempre ho voglia [...]
La dieta Scarsdale, che non può essere effettuata per più di due settimane, consente di perdere peso in modo consistente. Come tutte le diete necessita di essere fatta sotto il [...]
Crostata alla zucca della Bruna Per la frolla: 300g di farina 00 100g di zucchero 150g di burro a pezzetti ben freddo 1/2 bustina di lievito per dolci 1 uovo pizzico di sale Per la [...]
Una versione alternativa e leggera della classica crostata, realizzata con una pasta frolla senza uova e senza burro, sostituiti da olio extra vergine d’oliva e vino bianco. Trovate questa [...]
Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]
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