Fiore di zucca ripieno di ricotta al basilico con crema di zucchine

dal 21 June 2010 su www.lucianopignataro.it

Ingredienti4 bei fiori di zucca150 gr di ricotta fresca di bufala10 gr di basilico fresco sbollentato20 gr di provolone grattugiato50 gr di pane aromatico8 falde di pomodoro concassearucola e fiori di zucca per l’insalataOlio extravergine200 gr di zucchine lavate e mondatecipolla novellaveli di pane fritto e foglie di basilicoSale e pepe q.b.Procedimento Lavare ed eliminare [...] [...leggi]

tags : bufala fiore zucca fritto ricotta provolone zucchine ingredienti
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