Beccaio..a volte ritorno!

dal 14 March 2012 su quintoquarto.simplicissimus.it

Quando aprì il Beccaio, si presentava come un locale veramente alternativo per la realtà fiorentina: dal nome si evince che qui si propone la carne, cotta alla griglia, di varie razze per quanto riguarda la bovina ma sono presenti ovviamente anche quelle suine, ovine e pollame. Sempre una volta, la bistecca veniva pesata in sala, [...] [...leggi]

tags : suine sala ovine pollame griglia bistecca
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