Dal sito di Porthos: La degustazione si è svolta domenica 28 febbraio presso lo Stallo del Pomodoro di Modena, grazie alla collaborazione di Barbara Brandoli e Nunzio Toselli.
Un ringraziamento speciale va prima di tutto ai produttori che hanno voluto mettere a disposizione bottiglie così rare.
Poi a tutti i partecipanti all’assaggio per il loro contributo alla stesura di schede dall’impronta molto discorsiva; infatti abbiamo scelto di mantenere la spontaneità dello scambio di commenti per restituire il clima partecipe nel quale si è svolto l’incontro.
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