piatto pronto con ornamento di sezione di okra, cipolla di Tropea, peperone giallo, rosso, verde
INGREDIENTI PER 4-5 PERSONE
qualche osso da brodo
mezzo chilo di carne di vitello
mezzo chilo di carne di manzo
mezzo chilo di carne di agnello
mezzo pollo
una cipolla
due foglie di sedano
due foglie di alloro
acqua
un cucchiaino di timo secco
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