MONTEFALCO - "L'irruzione della new age e della antroposofia nelle pratiche agricole, se da un lato ha avvicinato
molti consumatori al mondo rurale, dall'altro ha messo in discussione secoli di cultura agronomica, riportando tra le pratiche produttive, l'esoterismo preilluminista".
E' l'incipit dell'intervento del prof Attilio Scienza ieri in Umbria al convegno sulla "Green economy del vino italiano" legato al progetto "Montefalco 2015, the new green revolution".
L'intervento di Scienza insieme a quello del prof Valenti che ha i [...leggi]
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dal 14 April 2014 su: www.paolasucato.it
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dal 10 October 2013 su: www.scattidigusto.it
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Oggi vi propongo una insalata di riso con vongole veraci e polpa di sugarello, pesce povero poco noto ma che vi assicuro vale la pena rivalutare. Procedimento : Lasciare le vongole in acqua [...]
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La torta allo yogurt è un dolce molto semplice da fare. Gustosa, soffice e più leggera di un dolce normale proprio grazie allo yogurt, che le da un gusto un più deciso e invitante. La [...]
dal 2 November 2013 su: www.ricettedellanonna.net
Ha fatto l’ultimo briefing con il figlio Piero di buon mattino, come avveniva da sempre. Poi si è concesso una bella e lunga passeggiata, è rientrato in casa ed è uscito di scena. [...]
Auguste Escoffier Trota al vino rosso Dopo averle pulite, disporle in una pesciaiola imburrata, il cui fondo è ricoperto di fettine di cipolla e carota, di qualche foglia di prezzemolo e di [...]
Perdonateci! Ci siamo impegnati, applicati, contenuti. Dai tempi della classifica abbiamo centellinato i contributi a tema pizza. Ma la pizza è importante; la pizza ci piace. La pizza vi piace. [...]
Di quando in quando mi piace concedermi il lusso di un’antipatia a pelle, solo per il gusto di avere qualcuno su quei parallelepipedi in cartone di cui ora mi sfugge il nome (su consiglio [...]
I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]
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