Spostiamoci a Parma perché qui è stato chiuso un locale nel quale il sushi veniva preparato in scarse condizioni igieniche.
Il locale in questione si trova in via Milazzo. A seguito di un controllo, all’esterno tutto sembrava pulito e ben curato, anche dal punto di vista igienico-sanitario. I problemi sono poi sorti quando i controlli si sono spostati in cucina e nelle dispense.
Qui erano presenti utensili e contenitori per uso alimentare rotti, rovinai o sporchi. Alimenti confezionati [...leggi]
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