Cupcake renna di Natale

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I cupcake a forma di renna di Natale sono dei sofficissimi cupcake al cacao, arricchiti con zenzero, cannella, cardamomo e chiodi di garofano (il mix di spezie dei biscottini di Pan di zenzero, per intenderci), ricoperti con un sottile strato di cioccolato fondente e poi decorati come tante piccole renne: mini pretzel come corna, caramelle bianche al latte per gli occhi, un ciuffo di ganache montata al cioccolato al latte come musetto e una pastiglietta di cioccolato color rosso per fare il naso.

Anche se la ricetta sia piena di passaggi è in realtà tutto molto semp [...leggi]

tags : amaro forno farina latte dolci bio panna burro ricetta zenzero
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