Londra: carne bovina vietata per sempre all’università

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Una celebre università di Londra, la Goldsmiths, ha vietato per sempre la carne bovina, in una svolta veg che ha dell’inedito. La scelta del campus è dettata non da una questione salutista o di convinzioni legate alla dieta, bensì è stata fatta nell’ottica di tentare di ridurre l’impatto ambientale.

Una svolta che verrà praticata gradualmente: il bando totale per la carne di manzo è infatti previsto per l’inizio del 2025. Nel frattempo, l’università inizierà ad eliminare dalla mensa e dai supermercati del campus gli alime [...leggi]

tags : dieta manzo
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