Mortificato e messo all’indice per anni come uno tra gli alimenti più malsani, finalmente riabilitato, il burro è tornato ad occupare il posto che gli spetta. “Amo il burro, ditelo forte senza vergognarvi“, titolava liberatorio un post di Dissapore.
Dopo i recenti periodi bui a causa del contenuto di grassi saturi, l’impiego di burro da parte dell’industria dolciaria internazionale ha raggiunto vette tali che l’offerta fatica a soddisfare la domanda. In altre parole, di burro non ce n’è praticamente più, come riferisce il Post.
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