Non sono tempi facili per essere un salame. O un hamburger. Tanto meno una bistecca alla fiorentina alta 4 dita.
Ancora una volta, infatti, è allarme carne rossa.
Dopo aver saputo dall’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) che, al pari di sigarette, alcol, amianto e arsenico, il consumo eccessivo è tra le principali cause di tumori, altri studi la collegano alla diverticolite, la cosiddetta “malattia dell’Occidente” (perché ne soffrono principalmente europei e americani).
Le carni rosse infatti sembrano essere tra i fattor [...leggi]
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Il Gulash è una preparazione di origine ungherese. Tuttavia con il passare del tempo si è diffusa in molte realtà dell'Europa - non solo dell'est. Per quattro commensali calcolare circa [...]
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