Carne alla griglia? Ben cotta, grazie. Se vi travolte a Lanzarote, nelle Isole Canarie, questa modalità di cottura non ci sarà nemmeno bisogno di specificarla, perché di sicuro non correrete il rischio di vedervi servita, per sbaglio, una bistecca al sangue.
Griglia e temperature di cottura sono tali, infatti, da non permettere il minimo errore: la vostra succulenta grigliata verrà cotta grazie al calore di un vulcano.
Sì, di un vulcano.
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