Louis Roederer Brut Premier: l’oasi

dal 18 November 2011 su www.appuntidigola.it

Ci sono degli champagne a cui mi piace pensare come delle certezze, un’oasi non-luogo di splendore rassicurante dove ritrovarmi come in una bolla di sapone scintillante tutta per me lontano dal mondo. Brut Premier è lo stilema, il taglio che incarna la mano dell’artista, la cifra stilistica che fa da chiave interpretativa della Maison Louis Roederer. La cuvée nasce in seguito alle vicissitudini di inizio secolo, quando a causa delle guerre la Maison si era ritrovata ad acquistare uve per via della distruzione di gran parte della proprietà. Per poter garantire un gusto [...leggi]

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