Treccina di latte vaccino, pomodoro infornato con menta e vaniglia del Madagascar, mantecato di baccalà e ricotta di bufala, crema di melanzane arrostite. Frank… mi sono venduta le tue treccine, il tuo regalo. Totale dell’incasso per questo piatto fuori carta 84,00 euro.
Il compromesso di questo mestiere è proprio cedere tutto quello che possiedi, crei, costruisci e distruggi per il tuo piacere. Edonismo da riscatto, “cavallo di ritorno”, prendi e lasci solo per godere del tuo prezzo.
Frank l’ho conosciuto otto mesi fa a Identità Golose, me l’hanno pres [...leggi]
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