Il Sabato del Villaggio | Guida Galattica per Gastrostoppisti

dal 16 July 2011 su www.appuntidigola.it

“Indicare 1 o 2 soste per regione è indubbiamente coraggioso.” scrive Gianpiero Prozzo nei commenti alla prima parte della “Guida Galattica”. In effetti più di coraggio si tratta di una pesca nelle pieghe della memoria, del tipo dimmi la prima cosa che ti viene in mente se dico… e poi spari una parola a caso. Diciamo, un test di Rorschach papillare: visualizzo Toscana e penso a questo e quello.

Per la verità mi accorgo solo ora di aver preso la via facile, perchè restano indietro le regioni dove la scelta è più ampia: quelle dove è più vali [...leggi]

tags : cantina cuoco monte reale sala langhe toscana parmigiana trattoria francese
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