DOP Mozzarella di Bufala Campana – Rivabianca [9.0]

dal 28 September 2010 su www.appuntidigola.it

In un’altra vita conobbi un impiegato di banca che, incantato da sirene, lasciò la sicurezza della mezzamanica per un lavoro per il quale non era tagliato. Incontrò uno dei più turbolenti periodi per quel mercato, e dovette ripiegare su altre fonti di reddito, che puntualmente ebbero risultati inadeguati. Lo incontrai molti anni dopo con in mano un foglio, alle otto di sera, nel vorticoso fine di giornata di un centro smistamento di corrieri veloci. Mi guardava di sguardi acquosi, e senza mezze misure mi implorò Toglimi di qui, per favore, toglimi da questo inferno.

N [...leggi]

tags : campana primitivo succo punta dop latte chilo bianco inferno treccia
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