Pane di San Giuseppe, la ricetta per la Festa del papà

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Dalla tradizione siciliana arriva il pane di san Giuseppe, una ricetta per la Festa del papà da preparare in vista del 19 marzo. Diffusamente preparato in Sicilia, specie a Palermo, il pane di san Giuseppe si presenta sotto forma di piccoli panini tondi con sopra una croce.

L'impasto è insaporito con semi di finocchio o a scelta e tra gli ingredienti figura l'olio, ingrediente che rende i panini morbidi. Importante è il significato del pane di san Giuseppe: ecco la ricetta per farlo in casa. [...leggi]

tags : panino farina forno birra riso ricetta lievito ingredienti sciogliere siciliana
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