Che buon risottino fa sempre piacere mangiarlo, soprattutto se è fatto con ingredienti genuini e delizioso. Vediamo insieme la ricetta per preparare il risotto con salsiccia e radicchio, un primo saporito che potete servire nelle classiche ciotoline o nei piatti fondi, ma anche dentro le foglie croccanti di radicchio per dar un tocco estivo.
Ingredienti
1 cespo di radicchio
350 gr di riso
4 nodi di salsiccia
Mezzo bicchiere di vino rosso
1 cipolla
2 litri di brodo vegetale
1 cucchiaio di [...leggi]
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