Il kebab, piatto di origine araba, è una preparazione a base di carne molto saporita arricchita con spezie varie e con delle salse a piacere, tra le quali quella a base di yogurt. Prepararlo in casa non è poi così difficile. Ecco la ricetta del kebab di pollo e agnello facile da fare.
Kebab di pollo
Ingredienti: ovo, sale, pepe, 1 cucchiano di paprika, 1 cucchiaino di curcuma, zenzero in polvere, coriandolo qb, spezie per kebab miste, 1/2 kg di pollo, pane arabo, salsa a piacere.
Preparazione: versare in una ciotola tutte le spezie, dell’o [...leggi]
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