Da poco ho provato questo nuovo risotto sfizioso adatto per il pranzo della domenica o delle grandi occasioni: il risotto al mascarpone con mandorle e pangrattato. Un condimento avvolgente e cremoso esaltato dalla croccantezza sia delle mandorle che del pangrattato tostato. Facile da preparare costituisce un risotto particolare e raffinato.
Ingredienti: 320 g di riso per risotti, brodo vegetale qb, 1 bicchiere di vino bianco, 1 cipolla, 20 gr di burro, 200 gr di mascarpone, olio evo qb, 70 gr mandorle tostate e tritate, 50 gr di parmigiano grattugiato, [...leggi]
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Ricalibriamo i nostri sforzi per aiutare i caseifici danneggiati dal terremoto che ha colpito l’Emilia Romagna al di là delle prime, necessariamente concitate notizie. Con un gigantesco [...]
La dieta Scarsdale, che non può essere effettuata per più di due settimane, consente di perdere peso in modo consistente. Come tutte le diete necessita di essere fatta sotto il [...]
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Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
Quando taglierete questa torta, rivelerete decine di golosi strati di crepes e ripieno alla nocciola! Per le crepes: 165 gr di burro, tagliato a pezzettini 230 gr di cioccolato fondente, [...]
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