Considerato che ogni momento è perfetto per preparare un buon tiramisù, questa volta ho optato per la versione di Nigella Lawson, il tiramisù al Baileys. Un dolce al cucchiaio semplice e veloce da fare, un classico della pasticceria italiana ma con l’aggiunta del famoso liquore a base di panna e whisky di origine irlandese.
Ingredienti: 350 ml di caffè, 250 ml di Baileys, savoiardi qb, 2 uova, 75 g di zucchero, 500 g di mascarpone, cacao amaro in polvere qb.
Procedimento: mescolare il caffè con 175 ml d [...leggi]
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